FOCACCIA PARMESAN

DESCRIERE:

Foccacia este o painica subtire si plata, ca o varianta de mijloc intre painea de casa si blatul de pizza subtire. Poate nu ne crezi, dar este folosita inca din timpul Romei Antice, cand i se spunea “panis focacius”. La Graffiti o pregatim cu atentie si migala si radem un strat generos de parmezan deasupra.

Iti recomandam foccacia cu parmezan alaturi de urmatoarele preparate: supe crema, fripturi, preparate din carne de pui , porc sau vita, fie ele simple sau cu legume alaturi.

INGREDIENTE:

Blat de pizza, ulei de masline, parmezan

Blat pizza GRA27: 185 g (Faina 00 Caputo: 174
g [Contine: Gluten], Ulei de masline: 5 g , Sare:
3 g , Zahar: 2 g , Drojdie proaspata: 1 g ),
Parmezan: 25 g (Contine: Lapte), Faina Pizza: 10
g (Contine: Gluten)
Valori nutritionale / 100g
Valoare energetica: 363.86 KCal /1522.36 Kj , Grasimi:
6.36 g, Acizi grasi saturati: 2.06 g, Glucide: 62.37 g,
Zaharuri: 3.02 g, Proteine: 14.54 g, Sare: 1.55 g
Alergeni: Gluten, Lapte